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該工藝使炸制食品過(guò)程中產(chǎn)生的食物殘?jiān)⒍嘤嗨?、重金屬很快脫離高溫區(qū)沉入低溫區(qū)，隨水排掉，當(dāng)炸油過(guò)份干燥時(shí)，水層又可供給炸制油層適當(dāng)?shù)乃荩顾ㄊ称凡粫?huì)出現(xiàn)焦化、炭化現(xiàn)象，能有效控制致癌物質(zhì)的產(chǎn)生，保證食用者的健康。

一. 機(jī)身采用SUS304加厚不銹鋼材料制成，耐高溫耐腐蝕，美觀大方，清理方便快捷。

二. 本產(chǎn)品采用油水分離或純油過(guò)濾方式，具有自動(dòng)上料，自動(dòng)出料，自動(dòng)攪拌等功能，設(shè)計(jì)合理，智能控制，省時(shí)省人工，使用安全方便。

三. 數(shù)字電控系統(tǒng)，機(jī)體采用多點(diǎn)測(cè)溫，自動(dòng)控溫，自動(dòng)報(bào)警系統(tǒng)，油溫升溫快，工作穩(wěn)定，操作簡(jiǎn)單，大大提高了工作效率。 

四. 加熱系統(tǒng)采用電加熱和燃?xì)饧訜?/span>.無(wú)醇.生物柴油等方式，智能控溫，自由調(diào)節(jié)，油溫穩(wěn)定。

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1.自動(dòng)刮渣系統(tǒng)將生產(chǎn)過(guò)程中殘?jiān)占?，隨著排除設(shè)備外。

2.先進(jìn)的機(jī)械配置和控制，能始終保持良好的工作狀態(tài)，不僅提高了產(chǎn)量而且能夠使產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定，色、香、味統(tǒng)一。

3.本機(jī)的自動(dòng)過(guò)濾能夠延長(zhǎng)炸油的使用壽命，無(wú)須頻繁換油，產(chǎn)品炸制過(guò)程中所消耗的油相當(dāng)于產(chǎn)品所吸收的油，節(jié)油效率提高。

4.高效的加熱系統(tǒng)避免了能源浪費(fèi)，節(jié)約能源支出。

5本機(jī)連續(xù)工作的實(shí)現(xiàn)提高了單位工作效率，有效降低了單位成本，對(duì)勞動(dòng)力支出和管理支出也幫助。

6. 采用本設(shè)備能提高產(chǎn)品質(zhì)量，降低生產(chǎn)過(guò)程中發(fā)生的各項(xiàng)成本，使您的產(chǎn)品具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。